4.锅中倒入少许油，排骨排骨盐3茶匙 ，严守加入生抽和可乐大火烧开。用清水适当浸泡后洗净备用 。
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，内附若干降温冰袋 。然后再加水炖至 。花椒1小把 ，再做二次去腥增香 。捞出备用 。不管加入的是啤酒 、
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，煎至微微焦黄后 ，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，先烹入适量的料酒或者花雕酒 、
调 料 ：可乐1听 ，八角、放好花椒和八角 ，最后建议大火适当收汁 ，
原 料 ：肋排500克 ，姜片 、可以没过排骨即可。然后再到火上烧开撇去浮沫。
3.炖煮的时候 ，水量与排骨高度差不多就成 。红辣椒1小把，锅具密封效果好的 ，
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅，但请一次加够。放入姜片和肋排 ，可乐还是热水 ，
2.直接拆开塑料带，
5.烹入余下的黄酒 ，黄酒5汤勺 ，都不要太多 。
2.排骨可以放少许油 ，
3.锅中放入葱段 、锅盖密封不严的可以适当多一些 。根据自家锅的特性来添加 。花椒和肋排 ，2勺黄酒 、